平底锅是一种现代锅具，用来煎煮食物，锅的大小一般在20-30厘米，所以大家在用平底锅煮东西的时候份量不要太大。哪种平底锅好？随着平底锅的流行，越来越多的品牌平底锅流出市场，到底那种平底锅比较好？小编给大家介绍几款平底锅。

　　平底锅一、

　　锅身采用高档304不锈钢，并使用三层复合钢（钢-铝-钢）加厚基材工艺，锻压成型，坚固耐用，同时导热均匀少油烟。不锈钢锅底具有极强耐高温性，长期与火焰接触不变形、耐腐蚀，高效导热导磁，适用电磁炉。

　　平底锅二、

　　产品纯铜的缎面抛光工艺，独特的铸钢手柄纹路，优雅高贵，兼具实用性和艺术性，同时与经典时尚的橱柜搭配展示，让烹饪化身为艺术与品味的飨宴，展示了精致完美的厨房生活内涵。

　　平底锅的特点：

　　1、排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。

　　2、由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！

　　3、两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。

　　4、再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

　　哪种平底锅好并没有统一的概念，每一款平底锅的大小设计理念都不相同，大家选择一款适合自己的平底锅，在大小材质上满足自己的需求就是最好的平底锅。

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