功率的选择：一般来说，不是功率越大的质量越好，这个得视情况而定。一般家中人少，就可以选择功率小的电磁炉。

价格：并不是价格越高的质量就越好，我们在选购的时候，品牌是次要的，最主要的是看电磁炉的性能，有的电磁炉功能多，但是质量相对较差，如果你用电磁炉的地方比较少，就可以选择功能单一，但质量好的。

现在市面上好的电磁炉都选用进口陶瓷面板（分黑、白两种），这种面板制作工艺特殊，在制成后要经过3个月连续冷却，其表面光滑，光泽度好，不怕划伤，白色面板长期使用也不会发黄，而且都有防滑的凹槽设计；国产面板在制作工艺上还有缺陷，用久了会发黄，故大多以暗色图案加以掩饰。

如今家电大多追求人性化设计，好的电磁炉也在这方面做足功夫，我们称其为“亲情操作介面”。用起来方便的产品才好。由于电磁炉在工作中会产生很大热量，这样，内置风扇对电磁炉来说就很关键了，好的电磁炉一般用进口的直流冷却风扇，散热性好、噪音小，有助于延长电磁炉的使用寿命。

电磁炉的一个重要部件是ICBT（晶体管），一般好的电磁炉用的都是大功率的进口晶体管，我们常用的是德国西门子、美国仙童、日本东芝的产品。