厨房是日常做饭烹饪的地方，但也是个充满了隐患且容易忽略的地方，厨房水电交错，容易出现火灾、触电、机械伤害、跌倒、中毒等问题，如果避免这些问题就要从细节上杜绝安装隐患，下面全屋定制的欧派家居带你了解下厨房中有哪些细节比较容易忽略的。

1、竹砧板

竹砧板我想很多家庭都会有，轻薄方便，但是竹砧板经常会存在质量不过关的问题，有些竹砧板里面是用碎竹片或者烂木头填充再用胶水粘起来，既然用了胶水，那么就会有甲醛的存在，如果加上胶水质量不合格更加会造成甲醛含量超标。

建议使用实木砧板，同时日常使用过程撒盐清洁保养。

2、电水壶

根据有关调查，市场上的电水壶有55．6％都存在容易溶出重金属的问题。而电水壶所使用的钢材是高锰钢，重金属溶出会导致人体摄入过量的锰，从而使人精神不振、记忆力减退的问题。

在购买电水壶时要留意表面是否有304字样，有该字样的电水壶为304不锈钢制造的水壶。

3、家用清洁剂

家用清洁剂里面的化学成分，其实是很伤肺的。使用家用清洁剂的人，会有更大的风险患慢性阻塞性肺疾病，比如慢性支气管炎和肺气肿。

建议：厨房清洁使用到清洁剂，适量即可，不必使用过量的清洁剂，清洁时，可以进行提前的预处理工作。虽然会伤肺，但是使用只要不是过量，一般也就没有什么大碍。

4、假八角

八角这是一种调味食材。如果是实实在在的真八角，也就没有什么问题。但是有些商家可能会使用莽草来代替八角，莽草外观长相很像八角，但是误食可能会造成头晕、恶心的症状。

建议：莽草比八角便宜很多，也就造就了一些商家会往八角里面掺莽草。大家在购买的时候，需要擦亮眼睛了。

5、油烟

油烟是个容易忽视的问题，如果厨房油烟因为长期通风不佳累积在室内，长期下来会导致产生肺部疾病甚至癌症。

建议日常做饭减少油炸食物，选用优质食物油，注意厨房通风及使用高效率油烟机。